No município de Araponga, nas Matas de Minas, está o Sítio Jardim das Oliveiras, de agricultura familiar da produtora Simone A. Dias Sampaio da Silva, onde ela e sua família cultivaram o café classificado em 1º lugar na categoria Cereja Descascado do 18º Concurso Nacional da ABIC, Região das Matas de Minas.

É um café 100% Arábica da variedade Catuaí Vermelho, com nota final de 85 pontos, cultivado sem agrotóxicos, em uma altitude média de 1,250 m, colhido manualmente e seco em terreiro suspenso.

O resultado é um café muito macio, aveludado, frutado, lembrando frutas de caroço, baunilha, levemente adocicado, bebida limpa e equilibrada.

Características que foram realçadas pela torra artesanal e exclusiva do Café Baronesa.

Apresentação: Grãos 250gr / Moído 250g.
Edição Limitada.